프랜차이즈 필수품목 납품 단가 인상, 본사와 재계약 시점에 어떻게 대응할까요?

저는 3년 차 외식 프랜차이즈 가맹점주입니다. 최근 본사에서 필수품목 5개 중 2개의 납품 단가를 평균 7% 인상한다고 통보했습니다. 재계약이 6개월 앞으로 다가온 시점이라, 계약 조건에 단가 인상 상한선(확인 필요)이나 재계약 협상 관련 조항이 있는지 가맹계약서를 다시 확인했습니다. 다만 본사와 개별적으로 협상하기엔 점포 규모가 작아 불리하고, 가맹점주 협의회도 형식적인 상황입니다. 이번 단가 인상이 적정한지, 아니면 과도한지 판단할 기준이 궁금합니다. 같은 상황을 겪어 본 점주분들이 계시다면, 재계약 협상에서 실제로 어떤 항목을 집중적으로 따져봤는지 구체적인 사례를 듣고 싶습니다.