요식업 프랜차이즈 점주가 써본 정부 컨설팅 후기

가맹점 운영하다 보니 본사 몰래 정부 지원 컨설팅을 신청했어요. 소상공인시장진흥공단을 통해 진행했고, 신청부터 완료까지 약 3주 걸렸습니다. 준비물은 사업자등록증, 매출 내역, 임대차계약서 사본이 필요했고, 점주 신분 확인용 신분증도 챙겼어요. 컨설턴트가 매장을 직접 방문해 매장 동선과 메뉴 구성, 직원 교육 방식을 점검하더군요. 가장 좋았던 점은 본사 눈치 보지 않고 우리 매장 상황에 맞는 개선안을 받은 거예요. 아쉬웠던 점은 컨설팅 결과가 서면 보고서로만 나와서 실제 적용하려면 제가 다시 해석해야 한다는 거였습니다. 로열티 부담이 큰 요식업이라 이번 지원이 조금이나마 도움이 되길 바랍니다.