가맹점주로서 경비처리로 아낀 월 30만원

요식업 가맹점주입니다. 월 매출 약 4,800만원, 인건비 32%, 임대료 18% 수준이에요. 작년까지 필수품목(식자재 등) 경비를 본사 발행 세금계산서로만 처리했는데, 올해부터 소규모 농가 직거래분(월 평균 120만원)을 별도로 분리해 경비처리했습니다. 부가세 신고 때 매입세액 공제가 확실히 늘었고, 종합소득세 신고 때 필요경비 반영률도 올라가 세 부담이 월 30만원 정도 줄었어요. 본사에 물어보니 가맹계약상 필수품목이 아니라면 가능한 구조라고 확인했고요. 같은 조건이라면 홈택스에서 '직거래 농산물' 매입내역을 잘 챙겨보세요. 저는 이 부분만 놓치고 있었네요.